星崎集團于1947年成立于日本名古屋市，于2008年在東京第一證交所正式上市。
經過70余年不懈地進取，星崎已成長為一個以全自動制冰機、商用冷柜等為主要產品，品線延伸至各項廚房設備領域的綜合企業集團。
在日本國內，以總公司星崎株式會社為中心，集團共擁有17家子公司（數據截止2021年12月）。憑借其優異的產品開發能力、差異化的市場定位、完善的銷售體系和人性化的售后服務，為酒店、餐飲、醫療機構、健康設施、學校、超市等多種領域的客戶提供優良的產品和服務。
在全球范圍，星崎集團在美洲、歐洲、亞洲都擁有生產基地。其公司業務覆蓋全球五大洲七大洋，并在33個城市設有分公司（數據截止2021年12月）。

星崎中國在整個星崎集團海外戰略版圖中，處于醒目且重要的位置。1998年首次登陸中國，2004年成立星崎冷熱機械（上海）有限公司。20年不到歲月中，星崎中國積極開拓中國市場，努力將更好的產品和服務帶給中國用戶。
星崎品牌將秉承勇于創新的信念，發揮“制造-銷售-服務”一體化的綜合能力，珍惜每個和客戶溝通的機會，傾聽客戶的心聲，力爭成為被世界信賴和憧憬的、與時俱進和不斷進化的HOSHIZAKI。